Poivre à queue " Cubèbe" d'Indonésie
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      Poivre à queue " Cubèbe" d'Indonésie

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      Poivre à queue "Cubèbe" d'Indonésie . Poids net : 100 gr.

      Il est très utilisé dans la cuisine Indonésienne mais aussi en Afrique du Nord ou on lui prête des qualités aphrodisiaques ! SUBTIL mais TRES PARFUME , il ne pique presque pas , il s'accordera à merveille dans les desserts comme une Salade de fraise au cubèbe ! Un régal ...

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      Dernier ajout au panier : 05/12/2021

      paq100
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      Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son long pédoncule qui lui donne son nom. Le poivre à queue peut également être appelé poivre cubèbe ou poivre des Indonésiens.

      Les deux principales îles productrices de poivre à queue sont l'îles de Java et de Sumatra en Indonésie.

      Avec son parfum légèrement amer mais également mentholé il va vous surprendre lors de l'aromatisation de vos plats. C'est un poivre très apprécié en Asie et au Maghreb.

      L'utilisation la plus courante est moulue dans l'assiette. Il s'accorde parfaitement avec le poisson, la volaille et les plats à base de légumes.

      Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre à queue à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel conditionné en France.

      Le sachet kraft alimentaire refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.

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