Poivre long de Java
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      Poivre long de Java "Indonésie"

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      Poivre long de Java "'Indonésie" . Poids net 100 gr. 

      RARE ET UNIQUE ! Le poivre en forme de « pomme de pin » Voyagez en Indonésie avec ce poivre long qui s’accorde parfaitement avec le pâté, foie gras en concassé ou en entier dans des papillotes de poisson, des plats en sauces ou des soupes.

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      Dernier ajout au panier : 29/11/2020

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      Origine: La caractéristique de ce poivre est sa forme en pommes de pin, long de couleur brun avec une odeur légèrement sucrée et épicé (cannelle, réglisse et anis). Bien que n’étant pas un piper nigrum comme ses cousins les poivres noirs et blanc, il appartient à la même famille botanique des pipéracées et ne fait donc pas partie de la catégorie des « faux » poivres. C’est un des premiers poivres à avoir été importé en Europe.

      En cuisine: Cette épice est très parfumée avec des notes chaudes de cannelle, de réglisse et va donner de la saveur à vos plats. Il est peu piquant. On peut le concasser, le raper ou le moudre. Il peut être infusé car il résiste à la chaleur. Voyagez en Indonésie grâce à un tour de moulin de ce poivre dans vos assiettes… Le poivre long s’accorde parfaitement avec le foie gras, l’agneau et la pomme de terre. Mais n’oubliez pas de l’essayer également sur vos plats sucrés, vous serez surpris !

      Notre garantie qualité: Spicy Deli a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre long à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100% naturel conditionné en France.

      Le sachet kraft alimentaire refermable Spicy Deli protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.

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